怎樣才能加快蘋果產業快速向前發展?
中國是世界上最大的蘋果生產和消費國,蘋果種植面積和產量均居世界總量的40%以上,在世界蘋果產業中占有重要地位。從2011年至2014年,種植面積和產量每年以10%左右的速度遞增。具備較大發展潛力;盡管中國蘋果產業發展還存在一些問題,但與其他蘋果生產國相比,仍有很大的市場前景。
專家認為,中國蘋果產業快速發展需要從六個方面進行突破!
一、調整蘋果苗品種結構陜西省渭北果區秦冠、紅富士品種占到80%以上,而早、中熟嘎拉、美國8號、陜嘎3號、富紅早嘎等僅占10%~15%,加工果汁的高酸度蘋果更少。品種老化、品系雜亂、良種比例少,未形成地方特色品種,競爭力不強,品種多樣性差!
二、提升果品質量盡管各級政府和果業技術部門近幾年加大力度宣傳和大力推行蘋果樹苗果實套袋技術,生產無公害果品,但在實際生產中果實套袋只占1/2或1/3,遠不能滿足市場需求!
三、政府引導果農科學種植蘋果樹做強不做大,通過內部交流、技術培訓、外部考察等方式,培養小規模種植,依靠科學技術發展產業!
四、是轉變思路,構建模式逐漸實現蘋果育苗、種植、產收、加工、包裝、冷鏈產業化。引入借助電商、與商家聯盟、家庭農場,形成農資種植銷售一體化,全面提升中國蘋果產業化程度!
五、營養科學化目前,果農栽植蘋果苗所采用的蘋果營銷方法有兩種:一種是“守株待兔”,農民將蘋果收獲以后放在家里,等著客商上門收購;另一種是“提籃叫賣”,走街串巷地銷售蘋果。未來需要更多的營銷技巧!
六、進一步優化產業布局、強化科技支撐作用、加快完善營銷體制、加速整合品牌資源、建立全程蘋果樹苗栽培服務體系。